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LA PILA – Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. 1000 g

€4.89

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Descrizione prodotto

Dalla terra del riso alla tua tavola, un alimento completo, genuino e naturale. Il riso LA PILA Nano Vialone Veronese I.G.P.coltivato in acque sorgive, è un prodotto naturalmente senza glutine curato dal seme alla confezione.

Il Nano Vialone Veronese I.G.P. è il più pregiato riso della pianura veronese, certificato e controllato viene coltivato secondo il disciplinare approvato dalla Comunità Europea. E’ il risultato di un’accurata selezione dei chicchi di risoTutte le confezioni sono numerate, per garantirne una maggiore rintracciabilità verificabile semplicemente inquadrando con il vostro smartphone il codice QR stampato sul retro del sacchetto.

Il Nano Vialone Veronese I.G.P. è un riso con un chicco poroso, che assorbe completamente il gusto del condimento utilizzato. E’ adatto per tutti i risotti, in particolare per risotti con sugo di carne. Ottima la tenuta della cottura, il chicco mantiene a lungo la sua consistenza anche una volta cotto.

Peso netto 1000 g.

La confezione, numerata secondo il disciplinare del Consorzio, è in atmosfera protettiva e garantisce nel tempo la conservazione e le proprietà nutrizionali del prodotto.

 

Valori Nutrizionali, media per 100 g di prodotto:

  • Valore Energetico: 352 Kcal / 1494 Kj
  • Grassi: 1,3 g
    • di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
  • Carboidrati: 77,5 g
  • Zuccheri: 0,4 g
  • Proteine: 7,1 g
  • Sale: 0,09 g
  • Fibre: 1,0 g

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg

Ricetta consigliata

Porri e speck
Ingredienti (4 persone)

– 400 g di Riso Nano Vialone Veronese I.G.P.
– 1 lt di brodo vegetale
– 2 porri, 2 scalogni
– 100 gr di speck
– 3 cucchiai d’olio
– 100 gr di burro
– 40 gr di formaggio Grana Padano
– sale e pepe q.b.
– vino bianco secco
Mettere in una pentola l’olio, la metà del burro, lo scalogno e rosolare con una spruzzata di vino, quindi aggiungere il porro tagliato nemente e cuocere aggiungendo sale e pepe q.b. prima di ne cottura unire lo speck tagliato a dadini. In un’altra pentola portare ad ebollizione il brodo vegetale, aggiungere il riso lasciar cuocere per 10 minuti circa a fuoco lento, aggiungere il condimento e portare a ne cottura per altri 5 minuti c.a.
Mantecare con il rimanente burro e Grana Padano.