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LA PILA – Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. 500 g

€2.72

Descrizione prodotto

Dalla terra del riso alla tua tavola, un alimento completo, genuino e naturale. Il riso LA PILA Nano Vialone Veronese I.G.P.coltivato in acque sorgive, è un prodotto naturalmente senza glutine curato dal seme alla confezione.

Il Nano Vialone Veronese I.G.P. è il più pregiato riso della pianura veronese, certificato e controllato viene coltivato secondo il disciplinare approvato dalla Comunità Europea. E’ il risultato di un’accurata selezione dei chicchi di risoTutte le confezioni sono numerate, per garantirne una maggiore rintracciabilità verificabile semplicemente inquadrando con il vostro smartphone il codice QR stampato sul retro del sacchetto.

Il Nano Vialone Veronese I.G.P. è un riso con un chicco poroso, che assorbe completamente il gusto del condimento utilizzato. E’ adatto per tutti i risotti, in particolare per risotti con sugo di carne. Ottima la tenuta della cottura, il chicco mantiene a lungo la sua consistenza anche una volta cotto.

Peso netto 500 g.

La confezione, numerata secondo il disciplinare del Consorzio, è in atmosfera protettiva e garantisce nel tempo la conservazione e le proprietà nutrizionali del prodotto.

 

Valori Nutrizionali, media per 100 g di prodotto:

  • Valore Energetico: 352 Kcal / 1494 Kj
  • Grassi: 1,3 g
    • di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
  • Carboidrati: 77,5 g
  • Zuccheri: 0,4 g
  • Proteine: 7,1 g
  • Sale: 0,09 g
  • Fibre: 1,0 g

Ricetta consigliata

Risotto all’Isolana

Ingredienti per 4 persone
– 400 gr di Riso Vialone Nano Veronese I.G.P.
– 800 gr di brodo
– 100 gr di vitello
– 250 gr di lombata di maiale
– 40 gr di burro
– 40 gr di formaggio grana
– pepe, sale, cannella, rosmarino e aglio q.b.
Preparazione

Tagliare la carne a dadini, condire con sale e pepe e un leggero profumo d’aglio, lasciare riposare per un’ora.
Fondere il burro con un rametto di rosmarino aggiungere la carne e cuocere a fuoco moderato, prima di ultimare la cottura spruzzare con il cognac.
In un’altra pentola portare ad ebollizione il brodo, aggiungere il riso, lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco lento, quindi aggiungere la carne e portare a fine cottura per altri 5 minuti circa.
Completare il tutto con il grana al profumo di cannella.