La Riseria La Pila è stata costituita come cooperativa nel 1987 da 12 Aziende Agricole produttrici di Riso nella bassa veronese con lo scopo di commercializzare in comune il risone prodotto portando sul mercato un Riso di altissima qualità.
Nel 2001 venne realizzato il centro di raccolta per l’essiccazione della Pileria e l’impianto di confezionamento dei sacchetti che conosciamo oggi.
La Riseria La Pila raccoglie il Risone da circa 600 ettari di risaie pari a quasi un terzo dell’intera estensione risicola della provincia di Verona, una delle principali d’Italia; La Pila è l’unica realtà di rilievo in grado di produrre esclusivamente il proprio Riso sia con Tracciabilità di Filiera Controllata e Garantita che I.G.P. La Riseria La Pila ha collaborato con il Consorzio di Tutela del Riso Vialone Nano Veronese riuscendo a caratterizzare e certificare la produzione, ottenendo il riconoscimento da parte della C.E.E. dell’Indicazione Geografica Protetta – I.G.P.
Il Riso Vialone Nano, coltivato nella pianura veronese su terreni irrigati con acqua di risorgiva, è il primo Riso italiano ad aver ottenuto l’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) nel 1996. Rappresenta solo lo 0,6% della risicoltura italiana, rendendolo un prodotto di nicchia destinato a palati raffinati.
La ricezione di oltre 3.500 tonnellate di risone
L’essiccazione giornaliera di circa 200 tonnellate di risone
Il confezionamento in sacchetti di PE in Atmosfera Protettiva ed in Mattonelle Sottovuoto con la capacità di oltre 3.000 ton di Riso bianco
La Riseria La Pila ha installato un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili nel rispetto dell’ambiente, in quanto l’Azienda è consapevole che la conservazione e tutela dell’ambiente è essenziale per la qualità della vita. Tutto ciò è in linea con la Mission Aziendale: “Lavorare e valorizzare il risone prodotto dai soci portando sul mercato un riso di alta qualità con lavorazione tradizionale”.
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